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Sep 15

Huit principes sur l’alimentation et la santé

En matière d’alimentation, nous sommes souvent confrontés à un flot d’informations contradictoires et changeantes. A qui doit-on se fier ? Difficile de connaître les lobbies qui se cachent derrière le financement de telle étude, de ne pas se laisser emporter par les modes alimentaires ou d’avoir le recul nécessaire sur notre propre alimentation pour en tirer …

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