Les anciens le disaient déjà : «Que ton aliment soit ton médicament !» C’est une évidence depuis toujours et les découvertes scientifiques le confirment aujourd’hui : l’alimentation joue un rôle majeur dans la construction et dans la préservation d’une bonne santé. Mais quelles sont les grands principes alimentaires qu’il faudrait respecter ? Comment manger «santé», …
